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-4月4日-

共话清明

传承习俗

清明，乃二十四节气之一，春季第五个节气。清明节气，关联岁时物候，常用以指导农耕，有天气晴朗、春耕适宜之意;清明节日，是人们扫墓祭祖、缅怀先人的日子。

一

清明节的介绍

清明节气，此时阳光灿烂、草木发芽、百花绽放，自然界展现一片生机盎然景象。中国南方地区，此刻已是气清景明之态;北方地区开始停雪，气温升高，春意暖暖。

清明节郊游

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯青团子是用一种名叫“浆麦草的野生植物。青团子油绿如玉糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来察祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

清明节郊游

二

清明节食俗

清明节气因为节令期间“气清景明、万物皆显”而得名，清明是反映自然界物候变清明节气，此时阳光灿烂、草木发芽、百花绽放，自然界展现一片生机盎然景象。中国南方地区，此刻已是气清景明之态;北方地区开始停雪，气温升高，春意暖暖。

青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

清明节郊游

清明时节雨纷纷

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