-4月4日-
共话清明
传承习俗
      清明,乃二十四节气之一,春季第五个节气。清明节气,关联岁时物候,常用以指导农耕,有天气晴朗、春耕适宜之意;清明节日,是人们扫墓祭祖、缅怀先人的日子。


清明节的介绍

清明节气,此时阳光灿烂、草木发芽、百花绽放,自然界展现一片生机盎然景象。中国南方地区,此刻已是气清景明之态;北方地区开始停雪,气温升高,春意暖暖。


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清明节郊游

      清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯青团子是用一种名叫“浆麦草的野生植物。青团子油绿如玉糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来察祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

清明节郊游
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      清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯青团子是用一种名叫“浆麦草的野生植物。青团子油绿如玉糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来察祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。




清明节食俗

清明节气因为节令期间“气清景明、万物皆显”而得名,清明是反映自然界物候变清明节气,此时阳光灿烂、草木发芽、百花绽放,自然界展现一片生机盎然景象。中国南方地区,此刻已是气清景明之态;北方地区开始停雪,气温升高,春意暖暖。


      青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。

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清明节郊游

      清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯青团子是用一种名叫“浆麦草的野生植物。青团子油绿如玉糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来察祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

清明节郊游
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      清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯青团子是用一种名叫“浆麦草的野生植物。青团子油绿如玉糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来察祀祖先必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

清明时节雨纷纷

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