谷雨,乃二十四节气之第六,亦春季之末节。谷雨时分,气温渐升,雨水显增,空气湿度亦渐加重。此时田间秧苗初插新种,最需雨水滋润,故有'雨润百谷'之说。谷雨之至,既为作物生长供足水分,亦预示春日将尽,夏日将至。
谷雨,为二十四节气之第六,亦春季之末节。谷雨时分,气温渐升,雨水显增,空气湿度亦渐加重。此时田间秧苗初插新种,最需雨水滋润,故有雨润百谷之说。谷雨之至,既为作物生长供足水分,亦预示春日将尽,夏日将至。
谷雨有饮茶之俗。谷雨茶即雨前茶,乃谷雨时节采制之春茶,亦称二春茶。谷雨茶即谷雨当日采鲜叶制茶,且须上午采摘。谷雨茶色翠绿,叶质柔嫩,富含多种维生氨基酸,香气怡人。相传谷雨日饮此茶可清热、辟邪、明目。故无论天气如何,谷雨日人们皆往茶山采新茶饮。
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节观牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会,供人们观赏游玩。
谷雨有饮茶之俗。谷雨茶即雨前茶,乃谷雨时节采制之春茶,亦称二春茶。谷雨茶即谷雨当日采鲜叶制茶,且须上午采摘。谷雨茶色翠绿,叶质柔嫩,富含多种维生氨基酸,香气怡人。相传谷雨日饮此茶可清热、辟邪、明目。故无论天气如何,谷雨日人们皆往茶山采新茶饮。
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