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年夜饭,是春节习俗之一,又称年晚饭、团年饭、团圆饭等,特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪,拜祭神灵与祖先后团圆聚餐。年夜饭是年前的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究寓意。吃团年饭前先拜神祭祖,待拜祭仪式完毕后才开饭。


混沌
新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”,结束了混沌状态,才有了宇宙四方。

饺子
饺子,是中国的传统食品之一。古称角子",也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。

长面
长面,也叫长寿面。新年吃面,是预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼,所以汤面起初也叫汤饼,开始的面片不是擀成或压成的,而是将和好的面,用手往锅里撕片片..

汤圆
又名汤团、浮元子,在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形,再放入锅里煮食,寓意团团圆圆。汤圆一般当早点或年饭主食,不管是餐馆酒店还是家中,都很流行这道美食。

年糕
春节食年糕的风俗,兴于宋代,盛于明代。吃年糕,由“年年(粘粘)高(糕)“的吉祥如意之意,演绎为年年高升之意。

除夕年夜饭祝福

除夕到,真热闹,
家家户户放鞭炮,赶走晦气和烦恼,
迎来好运和欢笑,
愿你:
吉祥如意福星照,
幸福团圆日子俏,
健康平安身边绕,
添福添财心情好!

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