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当秋风尚未扫尽最后一片落叶时，寒冬已悄然降临大地。不仅寒风刺骨，连无暖气的室内也倍感冰凉。面对严寒，人们的智慧总能闪耀光芒，在我们身体发冷时，为我们献上冬日里暖意融融的佳肴，食用后全身温暖舒畅，寒冷便不再是困扰。

暖锅

1.酸菜鱼暖锅

暖锅绝对是冬天最好的美食，围坐在暖锅周围，享受着这热气腾腾的美味，别有一番风味。那么为什么是酸菜鱼暖锅呢？鱼一定要选择黑鱼，重量在2斤左右，鱼肉配上酸菜，加上暖锅的底料，真的是让人绕梁三日不绝。

2.极品肥牛暖锅

为什么把极品肥牛暖锅放在第二位呢？因为贵！肥牛的价格一直比较高，但是冬天作为御寒的美食，却是绰绰有余。而且牛肉本身纹理清晰，肥瘦相间，但基本以瘦肉为主，更偏爱牛肉多一些，口感更有嚼劲，更让人吃得过瘾。

羊肴

冬季补阳当推羊肴。羊肴具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肴能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肴也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肴还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。

炖菜

将一大锅各色菜，在锅里面煮一起，加上各色佐料，做成一碗热气腾腾的炖菜，在冬日的午后吃一碗，真的是让人回味无穷，寒气不再。炖菜是用土豆块、粉条、青菜、豆腐、腐竹、肉等等做成。

炙肉

实际上在冬季，仅靠衣物被褥保暖远远不足，唯有暖胃美食才能带来由内而外的温暖感受，因此很多人注重冬令进补。虽然年轻人不必过度进补，但在寒冷冬日，仍需这些暖胃佳肴陪伴我们度过温暖季节。

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