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- 山城特色佳肴 -

NO.01

重庆美食-小面

重庆小面是源自山城的经典传统小吃，归属渝菜系。在众多重庆面食中，小面最为简约。评判小面好坏的关键在于调料，调料堪称小面的精髓所在。

NO.02

重庆美食-酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的t一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。

NO.03

重庆美食-陈麻花

陈麻花是重庆著名的特色传统小吃。清末时期，古镇陈麻花以其独特风味在巴渝地区广为传扬；因选料精良，全手工制作，具备香酥脆爽、久存不绵等特质。椒盐麻花，味道正宗，酥脆易化；麻辣麻花，山城风味，融合甜麻辣于一身，余味悠长；蜂蜜麻花，口感纯正，富含多种矿物成分。

NO.04

重庆美食-辣子鸡

鸡肉切成小块，与辣椒、花椒相拌，在辣椒堆中翻找鸡肉犹如寻宝，吃着吃着嘴唇渐麻，却越吃越香，令人欲罢不能！整体风味较为柔和，辣而不燥，香而不腻，肉质饱满细嫩！

-终了-

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