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- 山城特色佳肴 -

NO.01
重庆美食-小面

重庆小面是源自山城的经典传统小吃,归属渝菜系。在众多重庆面食中,小面最为简约。评判小面好坏的关键在于调料,调料堪称小面的精髓所在。

NO.02
重庆美食-酸辣粉

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的t一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一                                        。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。

NO.03
重庆美食-陈麻花

陈麻花是重庆著名的特色传统小吃。清末时期,古镇陈麻花以其独特风味在巴渝地区广为传扬;因选料精良,全手工制作,具备香酥脆爽、久存不绵等特质。椒盐麻花,味道正宗,酥脆易化;麻辣麻花,山城风味,融合甜麻辣于一身,余味悠长;蜂蜜麻花,口感纯正,富含多种矿物成分。

NO.04
重庆美食-辣子鸡

鸡肉切成小块,与辣椒、花椒相拌,在辣椒堆中翻找鸡肉犹如寻宝,吃着吃着嘴唇渐麻,却越吃越香,令人欲罢不能!整体风味较为柔和,辣而不燥,香而不腻,肉质饱满细嫩!

-终了-

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