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咖啡的由来有多个故事

咖啡的由来与演变

Origin and evolution of coffee

历

史

渊

源

“咖啡”一词来自希腊语Kaweh”，含义是活力与激情。

咖啡树为山椒科常绿植物，日常饮用的咖啡是用咖啡豆搭配多种不同煮具制作而成，而咖啡豆即指咖啡树果实内的果核，再经合适烘焙方式加工而成。

SOURCE OF COFFEE

咖啡的起源:牧羊人传说

关于咖啡起源的传说有多种，其中广为人知的是牧羊人传说:据罗马语言学家罗士德.奈洛伊(1613-1707)记载:约公元六世纪时，阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊至伊索比亚草原放牧，发现每只山羊都异常兴奋，欢跃不止，他感到诧异，后经仔细观察发现，赶着羊群同去吃这种美味果实。后来，一位穆斯林途经此处，便随手摘取这种神奇红色果实带回家，分给其他教友品尝，其奇妙功效便由此传播开来。

SOURCE OF COFFEE

咖啡的起源:雪克.欧玛传说

另一些传说讲述阿拉伯半岛(即北也门)守护圣徒雪克.卡尔第弟子雪克.欧玛在摩卡是深受民众敬爱的酋长，但因过错遭族人放逐。

雪克.欧玛因此被流放至该国俄萨姆，在此偶然发现咖啡果实，时为1258年。

SOURCE OF COFFEE

咖啡的起源之:

加布里埃尔.马蒂厄.德.克利传说

这是个充满浪漫的故事。

约在1720或1723年间，任职于马提尼克岛的法国海军军官加布里埃尔.马蒂厄.德.克利在即将离开巴黎时，设法获得若干咖啡树，决定将其带回马提尼克岛，他始终细心照料树苗，将其存放于甲板玻璃箱内，以防海水并保持温度。

-全篇完-

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