秋分时节

客家人有食秋菜的习俗

秋菜是种野苑菜,乡人称为秋碧蒿

秋分日,全村人都去采秋菜

制作方法与春汤相同

和鱼片一起煮成秋汤

秋分的顺口溜便成了

秋汤灌脏洗涤肝肠,阖家老少,平安健康

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